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Les Petits Potins de L'Histoire
Bienvenue sur "Petits Potins de L'Histoire" J'espère que vous prendrez plaisir à me lire .... N'hésitez surtout pas à me proposer des idées ou de créer vous même un article, je mettrai en ligne avec plaisir...
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Recette tirée du site: Cuisine à la française Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Niveau de difficulté : facile Budget : Ingrédients pour 4 personnes . 4 artichauts de Laon . 1 tranche de jambon salé . 1 échalote cuisse de poulet . 1 gousse d'ail ....
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Ingrédients: 1 canard 2 belles tranches de pain 1 verre de vin rouge 2 oignons ou 3 s'ils sont petits ½ cuillerée à thé de cannelle en poudre ½ cuillerée à thé de muscade en poudre 1 clou de girofle broyé 1 cuillerée à thé de sucre en poudre sel Préparation:...
Normalement faite d'anguilles, d'écrevisses, on peut simplifier la préparation en utilisant des grosses crevettes décortiquées, des moules, du filet de poisson (sole, aiglefin, morue…). Ingrédients: 200 g de pâte brisée (achetez-la toute faite ou consultez...
Recette pour 6 personnes Sauce cameline de Tournai Ingrédients ½ tranche de pain de campagne 30 cl de vin blanc ½ cuillerée à thé de gingembre en poudre 1 cuillerée à thé de cannelle en poudre quelques filaments de safran 2 ou 3 cuillerées à thé de cassonade...
Ingrédients: ½ litre de lait d'amandes 140 gr d'un mélange d'amandes, de noix et de noisettes en poudre. Préparation: Délayez les fruits secs avec le lait d'amandes. Mettez ce mélange sur le feu et remuez jusqu'à épaississement. Versez cette crème dans...
Ingrédients: 10 cl d'eau 250 gr de miel 250 gr de farine 2 oeufs 30 gr de beurre 1 gaufrier Préparation: Faites fondre le miel dans l'eau. Mettez la farine dans un grand bol, creusez un puits, ajoutez les oeufs entiers, remuez en incorporant petit à petit...
Ingrédients: 4 oeufs 100 g de sucre 150 g de beurre fondu une pincée de sel un peu de fleur d'oranger une pincée de cannelle 500 g de farine un paquet de levure chimique en poudre un peu d'eau Préparation: Mélangez les oeufs, le sucre, le beurre fondu,...
Ingrédients: 2 oeufs 100 g de farine 40 g de beurre fondu 1 verre d'eau coupé de vin rouge 80 g de parmesan râpé Préparation: Mettez la farine dans un bol. Ajoutez les oeufs et le beurre fondu. Battez bien. Délayez peu à peu avec le mélange eau-vin. Laissez...
Ingrédients: 1 litre d'eau 1 kg de fraises des champs ou de fraises très parfumées, bien mûres, essuyées et équeutées quelques feuilles de menthe fraîche 300 gr de miel ¼ de litre de vin blanc doux, genre Banyuls ou Grenache Préparation: Dans une casserole,...
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